Bolu Jadul

Name: Bolu Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr kuning telur; 2 btr putih telur; 125 gr gula pasir; 100 gr terigu segitiga; 125 gr mentega/butter cairkan; Bahan Buttercream; 50 gr mentega putih; 25 gr margarine; 50 gr susu kental manis; 20 gr gula halus; 1 tetes pasta mocca; Mixer semua bahan jadi 1, buttercream siap digunakan

Imelda Meina @meina83

Bolu Jadul

Imelda Meina @meina83

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrkuning telur
2 btrputih telur
125 grgula pasir
100 grterigu segitiga
125 grmentega/butter cairkan
Bahan Buttercream
50 grmentega putih
25 grmargarine
50 grsusu kental manis
20 grgula halus
1 tetespasta mocca
Mixer semua bahan jadi 1, buttercream siap digunakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula dg mixer kecepatan sedang selama kurleb 10 menit hingga adonan mengembang putih berjejak
2

Ayak tepung terigu di atas adonan no 1 dan aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik
3

Masukkan mentega cair, aduk kembali dg teknik aduk balik
4

Masukkan adonan ke loyang 20x20 cm yg sudah di oles mentega dan tepung / kertas roti panggang dengan suhu 180C selama 40mnt atau hingga kecoklatan (lakukan tes tusuk)
5

Segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack
6

Tunggu sampai kue dingin baru hias dengan topping Buttercream
7

Enak.. lembut banget 😍