Donat kentang tanpa ngulenin lama2
Donat kentang tanpa ngulenin lama2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi, masukkan 1sdm gula halus dan 1sdm ragi instan kedalam air hangat suam2 kuku aduk hingga semuanya larut, lalu diamkan sekitar 5-10 menit.
- 2
Haluskan kentang yg telah dikukus lalu sisihkan.
- 3
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, baking powder aduk hingga rata, lalu masukkan kentang yg telah dihaluskan dan kuning telur lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan ragi yg telah diaktifkan aduk kembali hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan margarin dan sejumput garam kedalam adonan, uleni adonan hingga semuanya tercampur rata. Setelah semuanya tercampur rata sudahi nguleninya. Untuk merapihkan adonan yg masih sangat lengket gunakan sedikit tepung terigu kedalam adonan.
- 6
Istirahatkan adonan selama 1jam.
- 7
Bagi adonan masing2 50gr atau sesuai keinginan, lalu bentuk bulat adonan. agar tidak lengket lumuri sedikit saja tangan dengan minyak sayur. Lalu istirahat kan kembali adonan selama 30menit.
- 8
Panaskan minyak hingga panas, sebelum menggoreng bolongi tengahnya menggunakan jari telunjuk lalu goreng donat hingga matang.
- 9
Baluri donat dengan gula bubuk dan donat siap dihidangkan.
- 10
Hasilnya montok dan lembut bgt... 🤗😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar