Bolu ketan hitam kukus

Name: Bolu ketan hitam kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 1/4 gula pasir; 5 butir telur; 1/2 sdm sp/tbm; 1 gelas minyak goreng; 1 sachet vanilli; Santan (boleh skip); 1/2 sdt baking powder (aku skip karena lagi kosong😁)

Nur Abdul Azis @cook_8077181

Kabupaten Bandung Barat

Bolu yg wajib ada pas lebaran 😊 kalo bikin bolu ini selalu keinget almh teteh karena tteh yg selalu bikin tiap mau lebaran atau acara acara keluarga :') alfatihah ..

Lebih banyak

Bolu ketan hitam kukus

Nur Abdul Azis @cook_8077181

Kabupaten Bandung Barat

Bolu yg wajib ada pas lebaran 😊 kalo bikin bolu ini selalu keinget almh teteh karena tteh yg selalu bikin tiap mau lebaran atau acara acara keluarga :') alfatihah ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan hitam
1/4gula pasir
5 butirtelur
1/2 sdmsp/tbm
1 gelasminyak goreng
1 sachetvanilli
Santan (boleh skip)
1/2 sdtbaking powder (aku skip karena lagi kosong😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah 😘
2

Siapkan bahan
3

Kocok telur, sp, gula menggunakan mixer dengan speed tinggi hingga adonan mengembang berwarna putih dan berjejak
4

Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan speed rendah, kemudian tuang tepung ketan hitam (sambil terus diaduk) hingga habis
5

Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega, tuang adonan hentakan (agar tak ada udara yg mengendap)
6

Jika mau di oven, oven dengan api kecil -+ 45 menit / sematangnya bisa di cek dengan tes tusuk, jika adonan tidak ada yg menempel brarti sudah matang
7

Jika mau di kukus siapkan panci yg sudah di panaskan, lapisi tutup panci dengan kain serbet (agar uap tak menetes) kukus adonan dengan api sedang (karena aku pake luyang kecil jadi 20 menit sudah matang) sama cek dengan metode tes tusuk jika adonan tidak ada yg menempel berarti sudah matang.
8

Selamat mencoba bunda 😘