Campurkan susu hangat, ragi, gula, tunggu 5menit kalo berbusa brarti ragi nya masih bagus.

Ayak terigu, sisihkan.

Campur air ragi tadi dengan terigu, aduk rata lalu beri kuning telur, aduk rata, lalu blueband. Adonin adonannya sampai kalis. Saya sih pake tangan. Pastikan udh cuci tangan ya.

Kalo masih lengket bs beri tepung dan blueband lg ya..

Kalo udah kalis, diamkan 1 jam, tutup dengan serbet bersih.

Kalo udh 1 jam, kempeskan adonan, lalu bagi2 adonan sesuai keinginan kita. Kalo saya jadi 11 buah adonan. Lalu isi seres. Terserah mau keju or butter gpp ya.. lalu diamkan lagi 15menit. Tutup serbet lagi.

Kopi diseduh dengan air panas sekitar 3sdm aja air panasnya. Lalu ditempat terpisah, terigu, telur, blueband, baking powder dicampur jd 1, baru setelah itu campur dengan kopi yg udh dicairin. Masukan ke plastik segitiga. Lubangin ujungnya kecil aja.

Setelah adonan td mengembang, tuang adonan kopi tadi dimulai dari tengah adonan melingkar sampai setengah adonan tertutup adonan kopi.

Sebelumnya panaskan oven, saya pakai kompor sih ovennya. Susun adonan di loyang, jangan rapat karna akan mengembang gede.

Panggang 20menitan. Tes tusuk ragu dalemnya mentah.

Jadi deh.. rotinya super lembuttttt