Tumis Jantung Pisang
Lihat Kak Jane masak jantung pisang, jadi kepengen juga..
Resep Kak Jane pakai terasi, tapi suamiku nga suka terasi..jadinya aku modif pakai kemangi.
Enakkk deh..
Tumis Jantung Pisang
Lihat Kak Jane masak jantung pisang, jadi kepengen juga..
Resep Kak Jane pakai terasi, tapi suamiku nga suka terasi..jadinya aku modif pakai kemangi.
Enakkk deh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jantung pisang di kupas helai per helai kulit merahnya sampai sisa lapisan putih /nga merah lagi.
Belah 2 lalu iris. Irisan jantung pisang ini aku rendam di air
Karena getahnya makin lama makin hitam, maka sambil tunggu air mendidih aku biarkan di dalam air. - 2
Rebus jantung pisang iris di air mendidih yg sdh di beri garam.
Rebus sampai empuk, lalu tiriskan. Aku peras dikit biar nga becek.sisihkan. - 3
Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukan cabe iris, oseng bentar lalu masukkan irisan jantung pisang.beri gula garam, koreksi rasa.
Setelah pas, masukan tomat, dan kemangi. Aduk bentar, angkat, sajikan. - 4
Note: Aku nga suka kemanginya terlalu matang, jd dimasukkan terakhir
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
kalau beli jantung pisang, jangan yg dari pisang Ambon ya.. bisa pahit.