Conejo de monte con shiitakes

Name: Conejo de monte con shiitakes
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 conejos de caza; 2 cebollas; 2 zanahorias; 1 puerro; Hinojo; Vino tinto bueno 😋😋; Ramillete fabricado por Mi(tomillo, las hojas del hinojo, Laure; Aceite, sal, pimienta; Setas en este caso lo he mezclado con shiitakes; picada; Chocolate negro; Almendras; Perejil

Paularlet @cook_5430981

Vinyols I Els Arcs (Tarragona)

Os dejo un receta por si @lgun día tenéis en el poder un conejo de monte #caza#. El conejo es una carne baja en grasas y el de monte aún más así que lo tenemos que cocer a fuego lento xup, xup. Espero que os guste.

Conejo de monte con shiitakes

Paularlet @cook_5430981

Vinyols I Els Arcs (Tarragona)

Guardada

Ingredientes

2conejos de caza
2cebollas
2zanahorias
1puerro
Hinojo
Vino tinto bueno 😋😋
Ramilletefabricado por Mi(tomillo, las hojas del hinojo, Laure
Aceite, sal, pimienta
Setas en este caso lo he mezclado con shiitakes
picada
Chocolate negro
Almendras
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

1

Marinar el conejo con todas las verduras cortadas a groso modo, añadir el vino y el ramillete filmar y dejar marinar 24 horas. Salpimentar tanto las verduras como la carne
2

Freír el conejo, reservar y sofreír las verduras añadir el vino dejar evaporar e incorporar el conejo añadir el caldo y cocer.
3

Cortar las setas en quatro trozos e incorporar. Hacer una picada con chocolate negro, almendras y perejil. Agregar y dejar cocer hasta que esté tierno.. Xup xup xup

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al Paularlet cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

Paularlet @cook_5430981

11 de mayo de 2020 20:58

Vinyols I Els Arcs (Tarragona)

La vida cambia, siempre quise ser cocinera pero cuando fue el momento decidí estudiar otra cosa. 🤔🤔,. Però realmente lo que me gusta y me hace disfrutar es cocinar.. Me encanta cocinar por mi familia, amigos, reuniones.. Y siempre quiero llevar las riendas en fin soy *Mandona", que se le va hacer todo barco tiene su patrón 😃😃

Comentarios

Mario Floridia @cook_23184584

11 de mayo de 2020 23:38

Euuu que buena pinta 👌

Palabra clave

Conejo De Monte Shiitake

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas