Babi samcan kecap (non halal)

Name: Babi samcan kecap (non halal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg samcan; 5 telur rebus; 2 bonggol bawang putih; 1 btg kayu manis; 3 bunga lawang/ pek kak; 4 sdm gula; 1 sdt garam; 2 sdm kecap; Secukupnya kaldu bubuk; 500 ml air; 1 sdt kecap asin; Bahan marinasi; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap (pakai mrek 555); 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm ngohiong; 3 siung bawang putih haluskan

monica tan @monicatan839

jakarta

Kalau masak ini bisa hbs 2 piring nasi.. hahaha
Cocol sm sambal cabe rawit
B2 bisa d ganti sm ayam ya

Lebih banyak

Babi samcan kecap (non halal)

monica tan @monicatan839

jakarta

Kalau masak ini bisa hbs 2 piring nasi.. hahaha
Cocol sm sambal cabe rawit
B2 bisa d ganti sm ayam ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsamcan
5telur rebus
2 bonggolbawang putih
1 btgkayu manis
3 bungalawang/ pek kak
4 sdmgula
1 sdtgaram
2 sdmkecap
Secukupnyakaldu bubuk
500 mlair
1 sdtkecap asin
Bahan marinasi
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap (pakai mrek 555)
1 sdmkecap asin
1/2 sdmngohiong
3 siungbawang putih haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging samcan bersih.. lalu marinasi dgn bumbu diamkan 30menit.
2

Gorengkan daging samcan sampai wangi, sisihkan
3

Panaskan minyak.. masukan gula.. aduk sampai gula larut kental. Lalu masukan daging sudah di goreng td. Aduk rata. Dan masukan kecap manis Lalu masukan bawang putih, kayu manis, bunga lawang aduk rata sampai wangi.
4

Setelah wangi.. masukan garam gula dan kaldu bubuk, setelah itu masukan air aduk sampai bumbu meresap wangii. Last masukan telur rebus aduk2 merata
5

Setelah 10 menit.. saya lanjutkan dgn presto selama 15 menit biar daging cpt empuk. Bagi tdk mengunakan presto bole masak selama 40 menit dgn api kecil. Masak sampai daging empuk dan meresappp