Kerang Kupas Saos Padang

Name: Kerang Kupas Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang kupas; 1 ruas jahe (digeprek); 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 200 ml air; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

Billa Bening Sari @billabening

Yogyakarta

Kerang Kupas Saos Padang

Billa Bening Sari @billabening

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang kupas
1 ruasjahe (digeprek)
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
200 mlair
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabai merah
3 buahcabai rawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang yang sudah dibersihkan bersama jahe geprek dalam air mendidih selama 7 menit
2

Angkat dan tiriskan kerang
3

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan air & tunggu sampai mendidih
4

Masukkan kerang, beri saos sambal, saos tomat, saos tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata sambil terus diicip
5

Setelah dirasa pas, tunggu hingga mendidih dan siap dihidangkan