Pastel Gulung isi Mie Instan
Menggulung pastel seperti lumpia atau risoles itu jauh lebih cepat dan praktis dibanding harus melipat-lipat ujung pastel satu per satu. Rasanya juga tidak akan berubah. Bentuk saja yang tidak sama.
Pastel Gulung isi Mie Instan
Menggulung pastel seperti lumpia atau risoles itu jauh lebih cepat dan praktis dibanding harus melipat-lipat ujung pastel satu per satu. Rasanya juga tidak akan berubah. Bentuk saja yang tidak sama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat isi:
Rebus setengah bungkus mie instan tanpa bumbu. Tunggu sampai matang lalu tiriskan. Sisihkan bumbu mie instan untuk digunakan nanti. - 2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan wortel dan sosis, beri sedikit air, aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang dan air menyusut.
- 3
Masukkan mie yang sudah direbus tadi, bumbu mie instan, lada bubuk, sejumput garam, sejumput gula, aduk rata. Cicipi kalau sudah pas, angkat. Tunggu sampai isian dingin dalam suhu ruang dulu, baru isi ke dalam kulit. Sementara menunggu isian dingin, kita buat kulitnya.
- 4
Cara membuat kulit:
Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan mudah digiling. - 5
Diamkan terlebih dahulu selama -+ 15 menit dalam wadah tertutup sebelum mulai mencetak.
- 6
Setelah 15 menit, giling adonan hingga ketebalan yang diinginkan, cetak persegi apabila ingin digulung, atau cetak membentuk lingkaran apabila ingin dibuat seperti pastel pada umumnya.
- 7
Untuk pastel gulung, jangan lupa olesi dengan air ujung kulitnya, agar tidak mudah lepas saat digoreng. Isi pastel satu per satu hingga habis kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
- 8
Apabila tidak ingin menggoreng semua pastel, masukkan sisanya ke dalam wadah kedap tertutup lalu simpan dalam freezer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar