Cilok Bandung isi ayam
Tahun ini gak bisa mudik semua ya, biasanya kalo di rumah nenek tiap sore ada cilok Bandung lewat depan rumah, tapi karena disini cari cilbannya susah akhirnya bikin sendiri deh hehe. Ini takarannya banyak banget ya bun, kalo mau porsi kecil bisa dikurang kurangi sendiri 😻
#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU
#TiketMasukGoldenApron3
#MudikOnline
Cilok Bandung isi ayam
Tahun ini gak bisa mudik semua ya, biasanya kalo di rumah nenek tiap sore ada cilok Bandung lewat depan rumah, tapi karena disini cari cilbannya susah akhirnya bikin sendiri deh hehe. Ini takarannya banyak banget ya bun, kalo mau porsi kecil bisa dikurang kurangi sendiri 😻
#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU
#TiketMasukGoldenApron3
#MudikOnline
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih bersama garam. Kemudian rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kaldu bubuk, lada dan micin. Biarkan sampai mendidih
- 2
Masukkan kaldu ke dalam baskom berisi tepung terigu. Aduk rata dan tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk
- 3
Isian : Campurkan ayam suir, daun bawang yang sudah dirajang, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata kemudian sangrai sebentar dengan api kecil (tanpa minyak)
- 4
Bentuk adonan bulat pipih kemudian beri isian dan bentuk menjadi bola bola
- 5
Rebus dan tiriskan apabila cilok sudah mengapung ke permukaan
- 6
Haluskan cabai, asam dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan saus, kecap, garam dan kaldu bubuk. Kemudian tambahkan air panas dan aduk rata, masukkan larutan maizena dan aduk kembali.
- 7
Sajikan cilok dengan saus. Nikmati selagi hangat 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)