Kentang Kering Balado
Dulu kalau lagi perjalanan mudik, mamah selalu nyiapin bekal untuk di mobil, nah paling mudah, dan paling simple ya ini, Kentang Kering Balado, gak hanya untuk jadi cemilan, di tambah pake nasi ajaa udah enak banget parah. Sampe sekarang jadi hobby bikin ini kalau udah mulai bosen sama makanan yang lain.
Kentang Kering Balado
Dulu kalau lagi perjalanan mudik, mamah selalu nyiapin bekal untuk di mobil, nah paling mudah, dan paling simple ya ini, Kentang Kering Balado, gak hanya untuk jadi cemilan, di tambah pake nasi ajaa udah enak banget parah. Sampe sekarang jadi hobby bikin ini kalau udah mulai bosen sama makanan yang lain.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong kentang bentuk korek atau pake parutan yang ukuran besar, sambil di rendam di air
- 2
Masukan potongan kentang ke minyak panas (minyaknya harus banyak sampe potongan kentang kerendam) kecilkan api. Tunggu 3-4menit, lalu aduk aduk terus potongan kentang agar tidak lengket, yang awalnya berat sampe kerasa ringan dan warna kuning kecoklat2an. Lalu angkat dan tiriskan
- 3
Ulek atau blender cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit
- 4
Masukkan bumbu ke wajan dengan sedikit minyak yg sudah panas. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk dengan api kecil, lalu masukkan kentang yang sudah di goreng. Aduk aduk hingga merata dan menjadi terasa ringan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar