आलू लच्छा नमकीन (Aloo lachha namkeen recipe in Hindi)

Name: आलू लच्छा नमकीन (Aloo lachha namkeen recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 आलू; 1 कटोरी मूंगफली; आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार ड्राई फ्रूट्स; आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी कढ़ी पत्ता

Priyanka Shrivastava @cook_9529226

Prayagraj (u.p.)

#goldenapron3
#week22
Namkeen
ये नमकीन आप एक बार जरूर try करें टेस्टी लगती है, साथ ही आप इसमें अपनी मनपसंद ड्राई फ्रूट्स दाल सकते हैं और आप इसे व्रत में भी कहा सकते हैं

आलू लच्छा नमकीन (Aloo lachha namkeen recipe in Hindi)

Priyanka Shrivastava @cook_9529226

Prayagraj (u.p.)

सामग्री

2आलू
1 कटोरीमूंगफली
आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसार ड्राई फ्रूट्स
आवश्यकता अनुसारथोड़ी सी कढ़ी पत्ता

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले आलू को छील कर मोटे और लंबे कद्दुकर कर लें और 2 से 3 पानी से धूल कर साफ कपड़े पर डाल कर आधा घण्टा के लिए छान कर साफ कपड़े में फैला दें
2

अब कढाई में तेल अच्छा गर्म कर के थोड़ी थोड़ी आलू के लच्छों को डाल कर फ्राई करें
3

ध्यान देना है के आलू के लच्छों को तेल में झाग न हटे तब तक न चलाये फिर अलट पलट कर हल्का सुनहरा होने तक तले
4

अब मूंगफली करी पत्ता भी दाल कर तल ले इसी तरह आप चाहे तो ड्राई फ्रूट्स डाल कर तल लें उर एक बड़े बर्तन में सारी सामग्री दाल कर नमक डाल दें
5

तैयार है आलू लच्छा नमकीन