34.AYAM GORENG MENTEGA

Name: 34.AYAM GORENG MENTEGA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ¹/²ekor ayam / ayam fillet ;; Garam secukupnya utk marinasi;; Lada secukupnya untuk marinasi;; 10 sdm tepung terigu;; 2 sdm tepung maizena;; 1 butir telur kocok lepas;; 8 sdm kecap Inggris;; 2 sdm kecap manis;; 2 sdm saus sambal;; 2 sdm saus tiram;; 1 sdm saus tomat;; 2 sdm gula pasir;; Bahan tumis :; 3 siung bawang merah;; 2 siung bawang putih;; Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam tepung;; 2 sdm blueband untuk menumis;; 3 sdm blueband ditambahkan ketika ayam dimasak;

Andin's Food Journey @Anggiaandin

Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Hola genks , kebetulan dirumah ada stock ayam dan juga mentega, takut mubazir kalo gak di olah, akhirnya bikin salah satu menu favorit suami aja deh untuk buka puasa, yuuups "Ayam Goreng Mentega" resepnya simple buangettt dan cepat lho. Simak dan jangan lupa recook ya genks!! 🥰

Lebih banyak

34.AYAM GORENG MENTEGA

Andin's Food Journey @Anggiaandin

Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

¹/²ekor ayam / ayam fillet ;
Garam secukupnya utk marinasi;
Lada secukupnya untuk marinasi;
Lapisan Ayam (campur jadi 1 dalam wadah);
10 sdmtepung terigu;
2 sdmtepung maizena;
Lapisan basah;
1 butirtelur kocok lepas;
Bahan Saus & Kecap campur jadi 1 dalam wadah;
8 sdmkecap Inggris;
2 sdmkecap manis;
2 sdmsaus sambal;
2 sdmsaus tiram;
1 sdmsaus tomat;
2 sdmgula pasir;
Bahan tumis :
3 siungbawang merah;
2 siungbawang putih;
Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam tepung;
2 sdmblueband untuk menumis;
3 sdmblueband ditambahkan ketika ayam dimasak;

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, marinasi 15menit dengan garam dan lada;
2

Setelah selesai marinasi, campur ayam dengan telur, aduk² hingga rata;
3

Lumuri ayam dengan tepung terigu dan maizena yg sudah disiapkan tadi, lalu goreng dengan minyak panas dan tiriskan;
4

Siapkan saus dan kecap aduk² rata;
5

Siapkan wajan dan 2sdm blueband, masukan bawang putih bawang merah, tumis hingga harum...lalu masukan ayam dan siram dengan saus kecap yg tadi disiapkan, tambahkan blueband lagi 3sdm, aduk hingga matang...tambahkan sedikit air bila dirasa terlalu kering, koreksi rasa...dan AYAM GORENG MENTEGA siap disajikan..selamat mencobaaa!! 🥰
6

NB : kalo kalian ada bombay, lebih enak pake bombay dari pada pake bawang putih bawang merah...atau tambahkan dengan irisan cabe.. dimakan pake nasi hangat wueenak poll iki rek! Bahan² juga simple buangettt🥰😍