Kolak pisang singkong ambyarrr ala mamicay

Name: Kolak pisang singkong ambyarrr ala mamicay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bulat kelapa parut; 3 helai daun pandan (simpul); 300 gram gula merah; 5 buah pisang uli (potong-potong); 250 gram singkong (potong-potong); 250 gram ubi (potong-potong); 200 gram kolang kaling (potong jadi 2); 1/4 sdt vanili; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam

Mamicay @mamicay

Cimanggis Depok

Dari ramadhan hari pertama udah punya rencana, "Aah besok bikin kolak aah.." Sampai ramadhan udah hari ke 21 baru terlaksana 😅😅 Ini kolak emang sengaja dibikin supaya ambyar mix kepalang tanggung sambil ditinggal ngelonin anak 😅😅

Lebih banyak

Kolak pisang singkong ambyarrr ala mamicay

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bulatkelapa parut
3 helaidaun pandan (simpul)
300 gramgula merah
5 buahpisang uli (potong-potong)
250 gramsingkong (potong-potong)
250 gramubi (potong-potong)
200 gramkolang kaling (potong jadi 2)
1/4 sdtvanili
1 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat santannya terlebih dahulu. Caranya: tambahkan 1,5 liter air ke dalam kelapa parut, setelah itu peras menggunakan saringan
2

Rebus setengah matang: singkong, sisihkan, ubi, sisihkan, kolang kaling, sisihkan
3

Larutkan gula merah dengan cara: rebus 100 ml air sampai mendidih, masukkan gula merah hingga mencair, angkat dan tuang menggunakan saringan
4

Siapkan panci untuk membuat kolak. Nyalakan api sedang, masukkan santan dan aduk perlahan hingga mendidih. Setelah itu, cemplung daun pandan ke dalam panci, masukkan larutan gula merah sambil terus diaduk hingga mendidih
5

Masukkan pisang, tunggu hingga setengah matang. Lalu campurkan ubi, singkong dan kolang kaling. Masukkan gula pasir, vanilli dan garam.
6

Aduk hingga matang, sajikan dalam mangkuk, dan tunggu waktunya buka puasa 😁💓 Kalau masaknya banyak jangan lupa untuk berbagi ke tetangga ya bundsay.. Insya Allah nikmatnya dapat, pahala nya juga dapat 😀💓