Ayam serundeng gurih

Name: Ayam serundeng gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu yg di haluskan; 1/2 bagian kelapa parut, kulitnya hitamnya di kupas; 2 ruas kunyit; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 biji kemiri; 1 sdt lada; 1/2 sdm garam; 3 lembar daun salam; 400 ml air/ 4 gelas air

Septiani Adawiyah @cook_15379585

Sentul

Ayam serundeng gurih

Septiani Adawiyah @cook_15379585

Sentul

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu yg di haluskan
1/2 bagiankelapa parut, kulitnya hitamnya di kupas
2 ruaskunyit
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1 bijikemiri
1 sdtlada
1/2 sdmgaram
3 lembardaun salam
400 mlair/ 4 gelas air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tumbuk bahan bahan sampai halus. Kecuali daun salam
2

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu yang telah di haluskan tadi, tumis sebentar masukan daun salam setelah harum. Tambahkan air dan kelapa parut
3

Tunggu sampai air nya surut dan ayam nya matang, jika ayam nya msih mentah bisa tambahkan air lagi sedikit
4

Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa nya.
5

Setelah itu goreng kelapa nya menggunakan api kecil