Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut
Udah ramadhan ke 6 diperantauan, tiap tahun coba bikin candil yg kenyal enak tapi gak berhasil aja, padahal udh ngikutin resepnya orang.. tapi kali ini dengan jurus kira2 aja malah berhasil 😂
Kalau bubur sumsum’y aku ngikutin resep’y tintinrayner, ini beneran enak lembut gurih banget 🥰
Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut
Udah ramadhan ke 6 diperantauan, tiap tahun coba bikin candil yg kenyal enak tapi gak berhasil aja, padahal udh ngikutin resepnya orang.. tapi kali ini dengan jurus kira2 aja malah berhasil 😂
Kalau bubur sumsum’y aku ngikutin resep’y tintinrayner, ini beneran enak lembut gurih banget 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kita buat candilnya ya. Rebus/ kukus ubi sampai empuk, kemudian haluskan. Tambahkan tepung ketan, sejumput garam dan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan kalis. Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Rebus candil di air mendidih hingga mengambang.
- 2
Selanjutnya membuar saus candilnya, panaskan air, masukan gula merah dan pandan, rebus hingga gula mencair seluruhnya. Kemudian masukan tepung ketan dan tepung beras yg sudah dicairkan dgn sedikit air terdahulu. Aduk hingga rata. Masukan candil yg sudah direbus, masak kira2 3 menit.
- 3
Sekarang kita buat bubur sumsumnya. Masukan semua bahan pada panci, aduk rata. Nyalakan api (api sedang-kecil) masak sambil diaduk2 hingga mengental.
- 4
Sajikan dalam mangkok atau wadah, bubur sumsum, candil, dan kucurkan santan kental sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar