প্রথমে চিকেন কিউব করে কেটে নিন এরপর এতে লেবুর রস, আদা রসুন বাটা, লবণ, দৈ, পুদিনাপাতা কুচি, টমেটো সস এবং উল্লেখিত গুড়া মসলা দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে ৩০ মিনিট রাখুন।

এরপর ম্যারিনেট করা চিকেন পিসে ডিম দিয়ে ভালো করে মেখে কাঠিতে চিকেন পিসগুলো গেথে নিন

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে চিকেন সাসলিকগুলো দিয়ে উপরে কিছুটা ম্যারিনেট করা মসলা দিয়ে এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে তুললেই তৈরি মজাদার চিকেন সাসলিক