Lumpia ayam sayur

Name: Lumpia ayam sayur
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 lembar Kulit lumpia; 400 gr dada ayam (terserah aja ya berapa beratnya, secukupnya); 2 buah wortel; 3 buah kentang; 1 ikat daun sop; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa, merica; 1 sdm larutan tepung maizena; secukupnya Air; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya garam

Rahmi @rahmiauliax

Banjarmasin

Saya dan suami produksi kulit lumpia rumahan di banjarmasin, kulit lumpia berkah #promosi :D jadi kulitnya tinggal minta di rumah produksi. Biasanya banyak jual di tukang sayur juga.

Lebih banyak

Lumpia ayam sayur

Rahmi @rahmiauliax

Banjarmasin

Saya dan suami produksi kulit lumpia rumahan di banjarmasin, kulit lumpia berkah #promosi :D jadi kulitnya tinggal minta di rumah produksi. Biasanya banyak jual di tukang sayur juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 porsi

18 lembarKulit lumpia
400 grdada ayam (terserah aja ya berapa beratnya, secukupnya)
2 buahwortel
3 buahkentang
1 ikatdaun sop
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa, merica
1 sdmlarutan tepung maizena
secukupnyaAir
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam, kentang dan wortel. haluskan bumbu halus (saya di uleg).
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, kentang, wortel, daun sop.
3

Beri gula, garam, penyedap rasa, merica secukupnya, tambahkan air. Aduk rata. Test rasa. Tunggu sampai ayam, kentang dan wortel masak.
4

Setelah air agak mengering, dan ayam, kentang dan wortel sudah masak, masukkan larutan maizena. Aduk rata.
5

Masukkan isian lumpia tadi ke dalam kulit lumpia. Gulung/lipat sesuai selera. Goreng sampai kecoklatan. Selamat menikmati.