Steamed Potato Gratin ~ Kentang Lapis Kukus ala #dapurraina
Awalnya main ke salah satu outlet macaroni panggang hits di Bogor, lalu menemukan kentang lapis panggang disana..suka banget karena gak bikin nek dan kepikiran buat bikin sendiri di rumah, walaupun belum punya oven, tetep bisa bikin dengan dikukus.. Hasilnya lebih lembut dan nagihh...
Steamed Potato Gratin ~ Kentang Lapis Kukus ala #dapurraina
Awalnya main ke salah satu outlet macaroni panggang hits di Bogor, lalu menemukan kentang lapis panggang disana..suka banget karena gak bikin nek dan kepikiran buat bikin sendiri di rumah, walaupun belum punya oven, tetep bisa bikin dengan dikukus.. Hasilnya lebih lembut dan nagihh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, rebus, lalu iris tipis-tipis, sisihkan.
- 2
Buat bahan isian, tumis bawang putih cincang halus dan bombay dengan mentega, hingga harum, tambahkan daging giling, beri bumbu merica dan garam, koreksi rasa, sisihkan.
- 3
Buat bahan saus, campurkan susu cair, telur, maizena, keju parut, merica dan garam lalu aduk rata.
- 4
Susun kentang pada wadah Pyrex atau cetakan aluminum foil, lapisan pertama kentang, lalu daging isian lalu kentang dan tuangkan saus, buat seperti lapisan pertama sampai bahan habis, lapisan terakhir kentang ditaburi keju parut, dan keju mozzarella.
- 5
Panaskan Kukusan, jangan lupa lapisi tutup dengan kain supaya air tidak menetes, kukus kurang lebih 15-20 menit. Dan siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar