CookpadCookpad
Vizitator
Înregistrează-te sau conectează-te
Salvează rețete, trimite Cooksnapuri și multe altele
  • Căutare
  • Premium
    • Rețete cu cele mai multe Cooksnapuri
    • Cele mai vizualizate rețete
  • Premium
  • Provocări
  • FAQ
  • Trimite recenzie
  • Regiune
  • Colecția ta
Colecția ta
Pentru a începe să îți creezi colecția de rețete, te rugăm să înregistrează-te sau conectează-te.
Cataif rulat cu nucă
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge
CookpadCookpad
O poză a rețetei Cataif rulat cu nucă.

Cataif rulat cu nucă

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Deliciu turcesc.

Deliciu turcesc.

Citește mai mult

Cataif rulat cu nucă

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Deliciu turcesc.

Deliciu turcesc.

Citește mai mult
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge
Distribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Ingrediente

1 oră
5 portii
  • Pentru sirop :
  • 400 gzahăr
  • 600 mlapă
  • 1 bucățicălămâie (cu coajă cu tot)
  • Pentru prăjitură:
  • 250 gcataif proaspăt
  • 125 gunt
  • 5 linguriulei
  • 125 gnucă măcinată
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.

Instrucțiuni de gătit

1 oră
  1. 1

    Întâi am ınceput cu siropul, pentru a îi da timp de răcire. Am fiert zahărul, cu apa și bucățica de lămâie, timp de 15 minute la foc mediu.

    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 1 fotografie
  2. 2

    Între timp am încins cuptorul la 180 g C. Am înfierbântat untul bine, apoi i-am luat spuma (dacă îl lăsăm cu tot cu spuma prăjitura va avea un aspect nu prea plăcut) apoi l-am amestecat cu uleiul. Tava în care va fii copt cataiful, am uns-o bine cu unt. Această prăjitură cere un pic mai mult unt, să nu aveți impresia ca va fii grețoasă. Cataiful l-am înmuiat cu 3 sferturi din untul amestecat cu ulei, lăsând un sfert pentru uns deasupra. Am rupt din cataif bucăți mari cât o mandarină.

    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 2 fotografie
    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 2 fotografie
  3. 3

    Pe care le-am întins fâşıii de o lungime de 20 cm. De-a lungul fâşiei am pus din nuca (cam o lingură) și rulat ca pe sarmale. Trebuie rulat foarte strâns. Am uns cu untul rămas, pe deasupra și copt până s-au rumenit frumos. Cum am scos tava din cuptor, am însiropat, folosind polonicul. Siropul trebuie să fie bine răcit. La prima ınsiropare am pus doar jumătate din sirop, și apoi după 10 minute am adaugat un sfert din ce-a rămas, lăsat iar 10 minute și apoi adaugat și restul.

    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 3 fotografie
    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 3 fotografie
    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 3 fotografie
  4. 4

    După ce s-a răcit prăjitura, am ținut-o încă 30 de minute la frigider. Poftă bună !

    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 4 fotografie
    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 4 fotografie
    Pas rețetă Cataif rulat cu nucă 4 fotografie
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge

Cooksnapuri

Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Copiat!

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în 15 mai 2020 14:06
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii (5)

Anica Rus
Anica Rus @cook_23463481
15 mai 2020 16:54
Am inteles reteta,dar cataiful care se coace cum este facut?
Vizitator
Adaugă comentariu...
0/0

Cuvinte cheie

Nucă

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Fusilli alla chef
  2. Gris de orez cu banane, nuci de Brazilia și dulceață de vișine
  3. Sandwichul copilariei varianta cu multă brânză🍞🧀
  4. Sopiță cu carne și ardei copți
  5. Tortilla Pizza
  1. Pilaf de orez cu ciuperci și carne de pui
  2. Cookies
  3. Omletă în lipie cu legume
  4. Clătite cu nutella
  5. Frittata cu dovlecel și spanac
  1. Amestec de legume (garnitură) bio -congelate
  2. Salată de cartofi cu dressing de muștar
  3. Coaste de porc dulci
  4. Piftie/răcituri de porc
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/12550716
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad

Despre Noi

Misiunea noastră la Cookpad este de gătește din plăcere în fiecare zi, deoarece noi credem că gătitul este cheia la o viață mai fericită și mai sănătoasă pentru oameni, comunități și planetă. Oferim posibilitatea bucătarilor de acasă din întreaga lume să să se ajute reciproc prin împărtășirea rețetelor și experiențelor lor culinare.

Abonează-te la Premium pentru caracteristici și beneficii exclusive!

Comunitățile Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vezi tot

Află mai multe

Cookpad Premium Cariere Feedback Blog Termeni de utilizare Regulile comunității Cookpad Politica de confidențialitate Întrebări frecvente

Descarcă aplicația mobilă

Deschideți aplicația Cookpad pe Google Play Deschideți aplicația Cookpad în App Store
Copyright © Cookpad Inc. Toate drepturile rezervate.
close