Kering kentang + Teri medan endulita

Name: Kering kentang + Teri medan endulita
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Teri medan /sesuai selera(di goreng); 4 bh kentang ukuran besar (iris tipis2 setipis mungkin) agar renyah setelah di goreng; secukupnya kacang tanah (di goreng); Bumbu halus; 10 bh cabai merah + keriting; 7 bh cabai rawit; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; secukupnya gula,garam (saya pakai totole); secukupnya gula merah; secukupnya air asem jawa; 1 sdm kecap manis

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Sambal kering kentang teri medan ini adalah favourite nya Hubby banget,pasti seneng donk bisa selalu masakin menu2 kesyukaan Hubby.....Yuk disimak langkah2nya Bund!!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Sambal kering kentang teri medan ini adalah favourite nya Hubby banget,pasti seneng donk bisa selalu masakin menu2 kesyukaan Hubby.....Yuk disimak langkah2nya Bund!!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Kering kentang + Teri medan endulita

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Sambal kering kentang teri medan ini adalah favourite nya Hubby banget,pasti seneng donk bisa selalu masakin menu2 kesyukaan Hubby.....Yuk disimak langkah2nya Bund!!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Sambal kering kentang teri medan ini adalah favourite nya Hubby banget,pasti seneng donk bisa selalu masakin menu2 kesyukaan Hubby.....Yuk disimak langkah2nya Bund!!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+1 jam

4 porsi

100 gramTeri medan /sesuai selera(di goreng)
4 bhkentang ukuran besar (iris tipis2 setipis mungkin) agar renyah setelah di goreng
secukupnyakacang tanah (di goreng)
Bumbu halus
10 bhcabai merah + keriting
7 bhcabai rawit
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
secukupnyagula,garam (saya pakai totole)
secukupnyagula merah
secukupnyaair asem jawa
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

-+1 jam

1

Kupas kentang, iris tipis², rendam air garam. Cuci bersih teri,kacang tanah lalu tiriskan....siapkan bumbu lalu hauskan
2

Goreng kentang hingga ke'emasan dan kering (saran saat menggoreng usahakan minyak benar2 panas dan memasukkan kentang terpencar jangan sampai menggumpal agar saat di goreng hasilnya bisa renyah), begitu juga dengan teri dan kacangnyanya...tiriskan lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang ya ( seperti foto yang saya lampirkan, masukkan garam /totole,gula merah,air asam dan kecap manis, tes rasa jika sudah pas,matikan kompor pindahkan wajan dari kompor,biarkan 10 menit hingga sambel dingin....
4

Terakhir campurkan kentang,kacang tanah & teri medan yang sudah di goreng aduk rata.Kering kentang teri medan siap disajikan.Selamat mencoba......!!!