Sambal Bawang Ndower Awet
Cabe rawit lg murah meriah nih. Sbg emak² yg pengen memanfaatkan kesempatan ini, jadilah sy beli cabe 1kg dg hrg 14k doang. Tp ujung²nya bingung diapain cabe segini banyak 😆 . ⅓kg sy olah jd sambal, lumayan bs buat stok. Sambal yg kira² bs u/ berbagai masakan dan awet jk disimpan didlm kulkas y. Dipilihlah resep dr bunda @Ida Baik. Yuks...bebikin...
Sambal Bawang Ndower Awet
Cabe rawit lg murah meriah nih. Sbg emak² yg pengen memanfaatkan kesempatan ini, jadilah sy beli cabe 1kg dg hrg 14k doang. Tp ujung²nya bingung diapain cabe segini banyak 😆 . ⅓kg sy olah jd sambal, lumayan bs buat stok. Sambal yg kira² bs u/ berbagai masakan dan awet jk disimpan didlm kulkas y. Dipilihlah resep dr bunda @Ida Baik. Yuks...bebikin...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi batang cabe. Cuci bersih cabe dan bawang merah. Sisihkan.
- 2
Siapkan wajan dg minyak agak banyak. Tumis bawang dan cabe hingga layu. Antisipasi cipratan minyak lbh baik dtutup y. Angkat pindahkan ke cobek.
- 3
Uleg kasar cabe dan bawang. Awas panas 😂
- 4
Tumis lg hingga harum dan air menyusut dan agak kering tp tdk gosong y. Tambahkan gula garam dan kaldu.
- 5
Jika sudah pas rasanya, angkat.
- 6
Tunggu uap panas hilang, masukkan ke dlm wadah penyimpanan selagi msh panas tidak beruap. Agar bagian dlm kemasa jg tersterilkan. Tutup rapat. Diamkan disuhu ruang hingga dingin.
- 7
Setelah dingin betul, baru dipindah ke dlm kulkas. Bs digunakan u/ cocolan atau tambahan masakan lainnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)