Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Kelapa parut; Bahan uleg; 2 ruas Kunyit; 4 ruas Jahe; 5 ruas Laos; 5 buah Bawang merah; 12 buah Bawang putih; 1 btng Sereh; Garam secukunyna; secukupnya Gula putih; Penyedap; Air kelapa secukupnya klo ngga ada bisa ganti air biasa

@Silvirevianaazka @cook_9066481

Bandung Timur

Makanan praktis tinggal digoreng

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng

@Silvirevianaazka @cook_9066481

Bandung Timur

Makanan praktis tinggal digoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Kelapa parut
Bahan uleg
2 ruasKunyit
4 ruasJahe
5 ruasLaos
5 buahBawang merah
12 buahBawang putih
1 btngSereh
Garam secukunyna
secukupnyaGula putih
Penyedap
Air kelapa secukupnya klo ngga ada bisa ganti air biasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam sisihkan,uleg smuah bumbu,goreng bumbu hingga matang dan harum
2

Masukan ayam kedalam bumbu,kasih garam,gula putih,penyedap,air kelapa,ungkep hingga kadar air kelapanya menyusut,angkat ayam tiriskan
3

Masukan kelapa kedalam bumbu ayam tadi oseng oseng kelapa sampai rata matikan kompor sisihkan
4

Goreng ayam tadi yg diungekp diatas kompor sedang setelah diangkat goreng serundengnya pake api sedang sambil di aduk aduk setelah matang sajikan diantas ayam serundengya