Ikan Asin Tenggiri (Telang) Masak Asam
Telat banget publish karena baru aja nemu mood nya buat ngetik😄😄😄. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favorit sepanjang masa🥰🥰🥰 cukup dimakan bersama dengan nasi hangat dan kerupuk rasanya sudah endula-endula alias enak banget dan berpotensi membuat porsi makan teman-teman menjadi bertambah😃😃😃
Ikan Asin Tenggiri (Telang) Masak Asam
Telat banget publish karena baru aja nemu mood nya buat ngetik😄😄😄. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favorit sepanjang masa🥰🥰🥰 cukup dimakan bersama dengan nasi hangat dan kerupuk rasanya sudah endula-endula alias enak banget dan berpotensi membuat porsi makan teman-teman menjadi bertambah😃😃😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu ikan asin, rendam di air hangat selama kurang lebih 30 menit, goreng dengan minyak panas yang agak banyak sampai matang dan tiriskan.
- 2
Siapkan wajan dan panaskan, masukkan minyak goreng dan baceman bawang, aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma
- 3
Masukkan bumbu halus, masak sampai wangi dan matang.
- 4
Masukkan gula merah, air asam jawa, terasi dan air hangat kemudian tambahkan ikan asin, aduk merata.
- 5
Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk tunggu sedikit mendidih tambahkan cabai hijau, belimbing wuluh dan tomat.
- 6
Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)