Rebus ubi hingga matang dan hancurkan (saya diblender agar lembuuut). Tambahkan tepung kanji, uleni sampai bisa dibentuk bulat2 (jika msh lembeh, tambahkan lg tepung kanji). Kemudian rebus.

Masak air dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Jika rebusan biji salak sudah mengambang, masukan ke rebusan ini.

Masak santan, daun pandan, garam dan sedikit air. (Kalo saya lebih suka dipisah, tp ada jg yg lngsung dicampur seperti kolak). Selamat mencoba