CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete

melinda ayu
melinda ayu @melindaayu
bandung

Jadi ceritanya, resep ini lg sering bgt saya recook. Terus tiba2 kepikiran mau coba saya share resepnya, soalnya emang nggak ribet, bahan2nya mudah banget tapi yang pasti tetep enak..

Untuk cabe keriting yang digunakan bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, kalau misalnya ternyata stoknya lagi banyak yang merah, nggak masalah. Atau jumlahnya mau disesuaikan lagi? Silahkan..
Untuk takaran cabe keriting yang saya pake diresep, hasil akhirnya sesuai difoto ya..Untuk cabe rawit yang digunakan juga kalau penyuka pedas, silahkan ditambahkan lagi (untuk resep ini saya buat tidak begitu pedas atau standar).

Untuk yang nggak suka pete, nggak ditambahkan juga nggak apa2. Saya sebenarnya jg kurang begitu suka makan pete, tp saya suka tambahkan ke masakan untuk penyedap :) Jadi bisa disesuaikan selera masing-masing ya..

Karena ini udah cumi asin, jd diawal saya tambahkan garamnya sedikit saja sesuai bahan dibawah, nanti kalau kurang tinggal koreksi sendiri ya..

Waktu menggoreng cumi, lebih baik siapkan penutup wajan/teflonnya karena suka meletup2

Kalau yg nggak suka manis, coba dulu gulanya 1sdt, kalau msh ok, bisa tambahkan sesuai resep

Selamat mencoba..

Jadi ceritanya, resep ini lg sering bgt saya recook. Terus tiba2 kepikiran mau coba saya share resepnya, soalnya emang nggak ribet, bahan2nya mudah banget tapi yang pasti tetep enak..

Untuk cabe keriting yang digunakan bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, kalau misalnya ternyata stoknya lagi banyak yang merah, nggak masalah. Atau jumlahnya mau disesuaikan lagi? Silahkan..
Untuk takaran cabe keriting yang saya pake diresep, hasil akhirnya sesuai difoto ya..Untuk cabe rawit yang digunakan juga kalau penyuka pedas, silahkan ditambahkan lagi (untuk resep ini saya buat tidak begitu pedas atau standar).

Untuk yang nggak suka pete, nggak ditambahkan juga nggak apa2. Saya sebenarnya jg kurang begitu suka makan pete, tp saya suka tambahkan ke masakan untuk penyedap :) Jadi bisa disesuaikan selera masing-masing ya..

Karena ini udah cumi asin, jd diawal saya tambahkan garamnya sedikit saja sesuai bahan dibawah, nanti kalau kurang tinggal koreksi sendiri ya..

Waktu menggoreng cumi, lebih baik siapkan penutup wajan/teflonnya karena suka meletup2

Kalau yg nggak suka manis, coba dulu gulanya 1sdt, kalau msh ok, bisa tambahkan sesuai resep

Selamat mencoba..

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete

melinda ayu
melinda ayu @melindaayu
bandung

Jadi ceritanya, resep ini lg sering bgt saya recook. Terus tiba2 kepikiran mau coba saya share resepnya, soalnya emang nggak ribet, bahan2nya mudah banget tapi yang pasti tetep enak..

Untuk cabe keriting yang digunakan bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, kalau misalnya ternyata stoknya lagi banyak yang merah, nggak masalah. Atau jumlahnya mau disesuaikan lagi? Silahkan..
Untuk takaran cabe keriting yang saya pake diresep, hasil akhirnya sesuai difoto ya..Untuk cabe rawit yang digunakan juga kalau penyuka pedas, silahkan ditambahkan lagi (untuk resep ini saya buat tidak begitu pedas atau standar).

Untuk yang nggak suka pete, nggak ditambahkan juga nggak apa2. Saya sebenarnya jg kurang begitu suka makan pete, tp saya suka tambahkan ke masakan untuk penyedap :) Jadi bisa disesuaikan selera masing-masing ya..

Karena ini udah cumi asin, jd diawal saya tambahkan garamnya sedikit saja sesuai bahan dibawah, nanti kalau kurang tinggal koreksi sendiri ya..

Waktu menggoreng cumi, lebih baik siapkan penutup wajan/teflonnya karena suka meletup2

Kalau yg nggak suka manis, coba dulu gulanya 1sdt, kalau msh ok, bisa tambahkan sesuai resep

Selamat mencoba..

Jadi ceritanya, resep ini lg sering bgt saya recook. Terus tiba2 kepikiran mau coba saya share resepnya, soalnya emang nggak ribet, bahan2nya mudah banget tapi yang pasti tetep enak..

Untuk cabe keriting yang digunakan bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, kalau misalnya ternyata stoknya lagi banyak yang merah, nggak masalah. Atau jumlahnya mau disesuaikan lagi? Silahkan..
Untuk takaran cabe keriting yang saya pake diresep, hasil akhirnya sesuai difoto ya..Untuk cabe rawit yang digunakan juga kalau penyuka pedas, silahkan ditambahkan lagi (untuk resep ini saya buat tidak begitu pedas atau standar).

Untuk yang nggak suka pete, nggak ditambahkan juga nggak apa2. Saya sebenarnya jg kurang begitu suka makan pete, tp saya suka tambahkan ke masakan untuk penyedap :) Jadi bisa disesuaikan selera masing-masing ya..

Karena ini udah cumi asin, jd diawal saya tambahkan garamnya sedikit saja sesuai bahan dibawah, nanti kalau kurang tinggal koreksi sendiri ya..

Waktu menggoreng cumi, lebih baik siapkan penutup wajan/teflonnya karena suka meletup2

Kalau yg nggak suka manis, coba dulu gulanya 1sdt, kalau msh ok, bisa tambahkan sesuai resep

Selamat mencoba..

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 300 gramcumi asin
  2. 25cabe keriting hijau, potong serong
  3. 6cabe keriting merah, potong serong
  4. 5cabe rawit merah, potong serong
  5. 5 siungbawang merah (saya pake yg besar), iris
  6. 8 siungbawang putih, iris
  7. 2 sdtgula merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Tomat (saya setengah, atau sesuaikan selera)
  12. Pete (boleh pakai boleh tidak), potong bagi dua
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng cumi terlebih dahulu sampai agak kecoklatan, tidak perlu sampe kering banget

    Foto langkah ke 1 dari resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete.
  2. 2

    Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang merah dan putih sampai harum dan kecoklatan

  3. 3

    Tambahkan cabe keriting, rawit, lengkuas, gula merah, garam, kaldu bubuk, tomat. Tumis beberapa saat

    Foto langkah ke 3 dari resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete.
    Foto langkah ke 3 dari resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete.
  4. 4

    Masukkan cumi yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air (sekitar 1 gelas kecil, agar bumbunya lebih meresap kedalam cumi), tumis sampai airnya sat, koreksi rasa

    Foto langkah ke 4 dari resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete.
  5. 5

    Angkat dan sajikan

    Foto langkah ke 5 dari resep Tumis Cumi Asin Cabe Hijau Pete.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

melinda ayu
melinda ayu @melindaayu
pada 19 Mei 2020 00.59
bandung
only ordinary employee who currently have more free time to cook and enjoy it :)
Lebih banyak

Komentar (30)

Ajeng
Ajeng @herajeng
29 Juni 2025 06.40
🦑 TIPS MENCUCI AGAR CUMI ASIN TIDAK TERLALU ASINHalo, karena banyak yang nanya di kolom komentar “apakah cumi dicuci dulu”, ini saya bantu kasi tips yang berhasil buat saya, semoga berkenan 🙏1) Rebus cumi asin di air mendidih 30–45 detik untuk melarutkan garam permukaan, segera bilas di air dingin 5–10 detik.2) Rendam di air garam hangat (½ sdt garam per 1 liter) 10–15 menit, lalu bilas & tiriskan. Hasil: asin berkurang ~50–70% dan tekstur tetap kenyal.*Kenapa air garam? Teknik ini ilmiah karena proses osmosis membuat garam dalam cumi asin “keluar” ke air garam, secara otomatis menyeimbangkan kadar garam masing2, sehingga cumi nantinya jadi tidak terlalu asin dan tetap kenyal.
(di-edit)
Tamu
Beri komentar
0/0

Pencarian Teratas di

  1. 3rd untuk cumi asin
  2. 5th untuk cabe keriting hijau
  3. 6th untuk pete
  4. 9th untuk cabe segar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Alpukat Susu Cokelat
  2. Es buah tomat
  3. 15. Oseng tempe krecek
  4. Cinnamon Iced Chocolate
  5. Ketupat Mudah
  1. Sate ayam teflon Madura (bumbu kacang) nikmat
  2. Sambal Soto/ Mie Ayam/ Bakso
  3. Lidah kucing renyah anti gagal mudah cocok untuk kue lebaran 😍
  4. Nastar lumer
  5. Roasted potato wedges (air fryer)
  1. Mac n Cheese
  2. Es Serut Timun
  3. Pindang patin ala palembang
  4. Tumis Kacang Panjang & Daging Cincang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12588996
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close