Pempek kates lembutt stlah digoreng

Name: Pempek kates lembutt stlah digoreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pempek :; 7 sdt tepung terigu; 2 siung bawang putih haluskan; 6 sdt sagu; 1/2 gelas Air mendidih; 1/2 sdt garam. Halus; 1/4 sdt merica bubuk; Isian kates :; 3 genggam kates parut; 1/2 sdt garam halus; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdt rebon; Bumbu halus :; 7 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang merah; 2 siubg bawang putih

ardisalzen @ardisalzen

bandarlampung

Astagaaa di JKT susah ya cari pempek ini :( pdhal endul banana.
Utk 13-15 pempek

Lebih banyak

Pempek kates lembutt stlah digoreng

ardisalzen @ardisalzen

bandarlampung

Astagaaa di JKT susah ya cari pempek ini :( pdhal endul banana.
Utk 13-15 pempek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pempek :
7 sdttepung terigu
2 siungbawang putih haluskan
6 sdtsagu
1/2 gelasAir mendidih
1/2 sdtgaram. Halus
1/4 sdtmerica bubuk
Isian kates :
3 genggamkates parut
1/2 sdtgaram halus
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdtrebon
Bumbu halus :
7 buahcabe rawit merah
2 siungbawang merah
2siubg bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isiannya dulu ya moms. Pertama rendam kates yg udh diparut dgn garam. Remas remas sampai layu, cuci 2-3kali dgn air mengalir. Tiriskan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan kates yg sdh di cuci. Taburi garam, merica dan rebon. Masak sampai matang. Matikan api, dinginkan
3

Buat adonan pempek : masukan tepung terigu dan bawang putih kedlm wadah, siram air mendidih aduk sampai rata, kemudian masukan sagu perlahan baru masukan garam dan merica. Adon pakai sendok nasi jgn trlalu ditekan asal rata saja
4

Balur tangan dgn sagu buat bulat bulat adonan sampai habis (sambil nunggu tumis katesnya dingin)
5

Pipihkan adonan masukan kates yg sdh dingin, bentuk dan rekatkan. Bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas maks 2hari saja mommies