পোস্ত দানা,আমন্ড, গোলমরিচ ও কাজুবাদাম শুকনো খোলায় ভেজে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে,তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

পেঁয়াজ রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

ভালো করে ভাজুন এবং তেল ছেড়ে দিলে বেটে রাখা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন

টকদই ফেটিয়ে দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন