প্রথমে চাল টাকে ভালো করে দিয়ে ১০মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। আর ২চামচ দুধে কিছুটা জাফরান ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এবার একটা কড়াই তে ঘি গরম করে কাজু কিসমিস গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে ।

এবার ওই কড়াইয়ে আরো দুই চামচ ঘি দিয়ে দিতে হবে।

১০মিনিট পর চালটা সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে কাজু কিসমিস আর দুধে ভেজানো জাফরান টা দিয়ে নামিয়ে দিতে হবে।