Nugget Ayam Spesial
Nugget ini resep dari ibu saya, nugget ini bener2 top masyaAllah. Ayamnya kerasaa banget karena tepungnya hanya 1/5 resep..
Waktu baru mateng dr kukusan suami sempet icip, katanya jauh lebih enak dr nugget2 kemasan..ehem ehem. Nugget ini juga bisa jadi lauk darurat kalo ga sempat masak. Ga nyesel deh bikin nugget ini..
Nugget Ayam Spesial
Nugget ini resep dari ibu saya, nugget ini bener2 top masyaAllah. Ayamnya kerasaa banget karena tepungnya hanya 1/5 resep..
Waktu baru mateng dr kukusan suami sempet icip, katanya jauh lebih enak dr nugget2 kemasan..ehem ehem. Nugget ini juga bisa jadi lauk darurat kalo ga sempat masak. Ga nyesel deh bikin nugget ini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan daging ayam menggunakan choper
- 2
Campur daging dan bawang yg sdh dihaluskan dgn semua bahan sisanya (kec bahan pelapis). Aduk hingga rata
- 3
Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan dgn spatula utk mendapatkan tekstur yg rata.
- 4
Kukus hingga matang. Tes tusuk dgn lidi. Jika sdh agak keras (tdk terlalu lembek), angkat dan dinginkan kmd potong2 sesuai selera.
- 5
Bahan pelapis: Kocok lepas telur, celupkan potongan2 nugget. Gulingkan kedalam tepung panir. Ulangi proses ini untuk mendapatkan hasil yg crispy
- 6
Tips: Jika ingin memotong nugget dgn cookie cutter, tuang adonan kedalam loyang lebar agar hasilnya tipis shg mudah mencetaknya
- 7
Adonan harus matang dan tdk lembek. Jika lembek akan rapuh. (Susah melapisinya)
- 8
Simpan nugget di dalam freezer dulu kurleb 1 jam sblm digoreng agar tepung panir tdk rontok dlm penggorengan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar