Alpukat Brownis

Name: Alpukat Brownis
Yield: 4 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Brownies:; 1 bks tepung premiks brownies; 1 telur ayam; 100 ml Minyak goreng; 10 sdm Air; Lapisan alpukat:; 1 kg Alpukat; 4 sdm Gula halus; Lapisan Whipp cream:; 100 gr Bubuk whippy cream Haan; 200 ml air/susu cair dingin; Lapisan Choco Ganache:; 30 gr Dark Cooking Chocolate; 400 ml Susu cair; 1 sdm Minyak sayur; 1 sdm Maizena; 2 sdm Cocoa powder; Topping:; Kacang oven/sangrai/goreng, cacah

Mega Giantini @awanmega77

Bekasi

Makan dessert dingin yang satu ini rasanya seperti makan es krim 😊

Lebih banyak

Alpukat Brownis

Mega Giantini @awanmega77

Bekasi

Makan dessert dingin yang satu ini rasanya seperti makan es krim 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 cup

Lapisan Brownies:
1 bkstepung premiks brownies
1telur ayam
100 mlMinyak goreng
10 sdmAir
Lapisan alpukat:
1 kgAlpukat
4 sdmGula halus
Lapisan Whipp cream:
100 grBubuk whippy cream Haan
200 mlair/susu cair dingin
Lapisan Choco Ganache:
30 grDark Cooking Chocolate
400 mlSusu cair
1 sdmMinyak sayur
1 sdmMaizena
2 sdmCocoa powder
Topping:
Kacang oven/sangrai/goreng, cacah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lapisan brownis: masukkan semua bahan dalam wadah, aduk rata dengan balon wishk. Tuang kedalam cup Kukus selama 25-30 menit, angkat diamkan suhu ruang
2

Lapisan alpukat: ambil daging alpukat, haluskan dengan hand blender. Tambahkan gula bubuk aduk rata. Tuang fla alpukat diatas lapisan brownis
3

Lapisan whipp cream: dalam wadah masukkan semua bahan aduk menggunakan mixer speed paling tinggi sampai menjadi krim kental, turunkan speed matikan mixer. Tuang whipp cream diatas lapisan alpukat, masukkan kedalam freezer agar whipp cream menjadi beku
4

Lapisan choco ganache: dalam panci, masukkan semua bahan aduk rata dengan balon wishk masak dengan api sangat kecil. Sudah tercampur rata segera matikan api tidak perlu menunggu sampai mendidih ya nanti menggumpal. Diamkan suhu ruang lalu tuang diatas lapisan whipp cream tabur topping kacang. Sajikan dalam keadaan dingin.