Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη βάση μπισκότου. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπάμε μαζί.
Βάζουμε ένα τσέρκι (διάμετρο 20 cm) σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αδειάζουμε εκεί το μείγμα. Το απλώνουμε με τα χέρια μας σε όλη την επιφάνεια, πιέζοντάς το για να γίνει όσο πιο συμπαγές γίνεται.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. - 2
Για την κρέμα
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε καλά το βούτυρο και το τυρί με τις ζάχαρες.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να προκύψει μια λεία κρέμα. Τοποθετούμε το κάδο στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει το μπισκότο (μισή ωρίτσα). Μετά αδειάζουμε το μείγμα πάνω από το τριμμένο μπισκότο, ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 1 - 2 ώρες, να σφίξει η κρέμα. - 3
Μετά από δυο ώρες ξεφορμάρουμε, ρίχνουμε προσεχτικά να πάει παντού η μαρμελάδα μας και ισιώνουμε με ένα κουτάλι. Σερβίρουμε κατευθείαν και το διατηρούμε πάντα στο ψυγείο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια