Buat selai nanas dahulu. Parut nanas, panaskan di atas wajan, setelah air menyusut beri gula pasir, cengkeh, dan kayu manis. Proses kurleb 45 menit-1 jam (dr cair ke padat). Bulat-bulatkan selai nastar.

Buat adonan nastar. Campurkan margarin, roombutter, gula halus, kuning telur, garam, dan vanilla (mixer kurleb 5 menit hingga tekstur kental dan lembut). Campurkan dengan tepung terigu dan maizena. Aduk dan uleni dengan tangan hingga adonan bisa dipulung, cetak (saya pakai cetakan cocktail). Lalu isi dengan selai nanas tadi. Letakkan di loyang (telaj dialasi dg baking paper). Tata secara rapi.

Keluarkan loyang, olesi dengan bahan olesan yg telah dibuat tadi. Taburi dengan keju diatasnya.

Masukkan kembali di oven panggang di suhu 150°, api atas, 10 menit. Keluarkan loyang. Ini jadinya kurleb 3 loyang (2 toples kue uk. 400 ml) ya bun..