Tumis pindang tongkol cabe hijau

Name: Tumis pindang tongkol cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg pindang ikan tongkol yg sudah dipotong; 1 ons cabe hijau gendut (cabe gendot); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah tomat; 2 lembar salam; 1 kerat lengkoas; garam, gula, merica, penyedap; minyak untuk menumis

Aisyah, Nurul. @cook_5841922

Bandung

Resep dari Mama.

Lebih banyak

Tumis pindang tongkol cabe hijau

Aisyah, Nurul. @cook_5841922

Bandung

Resep dari Mama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgpindang ikan tongkol yg sudah dipotong
1 onscabe hijau gendut (cabe gendot)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahtomat
2 lembarsalam
1 keratlengkoas
garam, gula, merica, penyedap
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang putih, bawang merah, tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukan cabe gendot yang sudah di potong2 dan di cuci, beri satu gelas air, lalu ungkep sebentar sampe layu.
2

Masukan ikan tongkol, salam, lengkuas, lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Ungkep sebentar.
3

Kalau dirasa belum matang dan airnya mengering, bisa ditambahkan air lagi sedikit.
4

Tumis hingga kuahnya meresap, cek rasa, dan siap dihidangkan.
5

Tips : ikan bisa diganti dengan bandeng presto atau sesuai selera. O ya, karena cabe hijau gendot itu pedes banget, biji nya boleh dibuang atau tergantung selera. Selamat mencoba (;