વણેલા મસાલા ગાઠીયા (Masala gathiya Recipe in Gujarati)

Name: વણેલા મસાલા ગાઠીયા (Masala gathiya Recipe in Gujarati)
Yield: 6 વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ ચનાનો લોટ; 1/2 ટીસ્પુન સોડા; 1 સ્પુન લાલમરચુ પાવડર; 1/2 સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1/2 સ્પુન હળદર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 સ્પુન સંચળ; 1 ટી.સ્પુન હીન્ગ; ચપટીઅજમો; 1/2 સ્પુન મરીપાવડર; તેલ મોણ માટે; તેલ તળવા માટે; તળૈલા મરચા,ડુંગળી સર્વ કરવા માટે; ટોટલ 1 સ્પુન સંચળ,મરચું મીઠું ઉપર થી છાટવા માટે

Nilam Piyush Hariyani @cook_16321905

Kenya

#GA4
#week12
#besan
બેસન થી ઘણી વાનગી ઓ આપણે બનાવીએ છીએ,ખમણ,ખાન્ડવી, ઢોકળા,ગાઠીયા,મોહનથાળ, ભજીયા,... આજે મે વણેલા ગાઠીયા ટ્રાય કર્યા છે .

વધુ વાંચો

વણેલા મસાલા ગાઠીયા (Masala gathiya Recipe in Gujarati)

Nilam Piyush Hariyani @cook_16321905

સાચવેલ

ઘટકો

30 મીનીટ

6 વ્યક્તિ માટે

250ગ્રામ ચનાનો લોટ
1/2ટીસ્પુન સોડા
1સ્પુન લાલમરચુ પાવડર
1/2સ્પૂન ગરમ મસાલો
1/2સ્પુન હળદર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1સ્પુન સંચળ
1ટી.સ્પુન હીન્ગ
ચપટીઅજમો
1/2સ્પુન મરીપાવડર
તેલ મોણ માટે
તેલ તળવા માટે
તળૈલા મરચા,ડુંગળી સર્વ કરવા માટે
ટોટલ 1 સ્પુન સંચળ,મરચું મીઠું ઉપર થી છાટવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ

1

સૌપ્રથમ ચણા ના લોટ મા સોડા,મીઠું, મરચુ હળદર,મરી,સંચળ,ગરમમસાલો,હીન્ગ,,તેલ બધુ મીકસ કરો અને લોટ બાન્ધો 1 કલાક રેસ્ટ આપો.
2

ગાઠીયા હાથ થી વણી અને તેલ ગરમ કરી ધીમી આન્ચ પર તળી લો.
3

પછી ઉપરથી મરચુ,મીઠું,સંચળ છાન્ટો.અને તળેલા મરચા ડુંગળી સાથે સર્વ કરો.
4

તૈયાર છે વણેલા ગાઠીયા જેને 1 મહીના થી વધારે સ્ટોર કરી શકાય, અને પરાઠા,થેપલા સાથે સર્વ કરી શકાય.