Tumis Sawi Putih Tabur Ikan Jambal
Masak yang cepat tapi ada rasa yang nendang dari ikan asin jambal, biasanya pakai taoge tapi ini pakai sawi putih. Saya tidak tambahkan garam lagi, karena pakai saus tiram dan kecap asin. Sayurnya tetap ada rasa manis-manisnya, terus tiba-tiba pas mengunyah, kerasa "harta karun" yang nendang yaitu ikan asin, seru banget acara makannya 😆
Tumis Sawi Putih Tabur Ikan Jambal
Masak yang cepat tapi ada rasa yang nendang dari ikan asin jambal, biasanya pakai taoge tapi ini pakai sawi putih. Saya tidak tambahkan garam lagi, karena pakai saus tiram dan kecap asin. Sayurnya tetap ada rasa manis-manisnya, terus tiba-tiba pas mengunyah, kerasa "harta karun" yang nendang yaitu ikan asin, seru banget acara makannya 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panas kuali dan minyak goreng. Goreng potongan ikan asin sampai bagian luarnya agak renyah tapi tidak sampai kekeringan dan hangus. Angkat ikan asin dan potong dadu agak kecil, sisihkan.
- 2
Gunakan minyak bekas goreng ikan asin, tumis semua bawang sampai berbau harum.
- 3
Masukan irisan tomat, tunggu sebentar agar tomat agak tergoreng. Beri 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap asin, aduk rata.
- 4
Masukan batang sawi putih, aduk sebentar sampai tercampur saus. Kemudian masukan daun sawi putih dan potongan ikan asin. Aduk rata.
- 5
Tuang larutan maizena, aduk dan tunggu sampai sawi agak layu. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api dan segera pindahkan dari kompor supaya sawi tidak terlalu layu. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar