Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

Name: Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα; 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου; Αλάτι; Πιπέρι; 4 κλωστές κρόκου Κοζάνης; 1 κύβο ζωμό λαχανικών; 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό; Ελαιόλαδο

paraskevi manola @paraskevisisi

Το αγαπημένο φαγητό του μπαμπά μου.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

paraskevi manola @paraskevisisi

Το αγαπημένο φαγητό του μπαμπά μου.

Υλικά

4 μερίδες

1 φλιτζάνι τσαγιούρύζι Καρολίνα
1 φιλέτοστήθος κοτόπουλου
Αλάτι
Πιπέρι
4 κλωστές κρόκου Κοζάνης
1 κύβοζωμό λαχανικών
3 φλιτζάνια τσαγιούνερό
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ ένα πυρέξ βάζω ελαιόλαδο, αφού έχω κομματιασμένο το φιλέτο κοτόπουλο το ρίχνουμε στο πυρέξ, βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
2

Στη συνέχεια αφού έχω καθαρίσει το ρύζι, ρίχνουμε στο πυρέξ και το έχω στο φούρνο, βάζουμε το ζωμό λαχανικών και τους στήμονες του κρόκου Κοζάνης.
3

Έχω ετοιμάσει ζεστό νερό 3 φλυτζάνια και το ρίχνουμε στο φαγητό μας. Στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Καλή σας απόλαυση!!