Guiso con fideos coditos

Name: Guiso con fideos coditos
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla; 1/2 Morrón; 1 Caldo de verduras; 1/2 botella Puré de tomates; 2 Zanahorias; 2 Papas; 100 grs Lenteja; 1/2 paquete Fideos coditos; 2 Chorizos; 1 trozo Pulpa; 1 cda. Azúcar; Sal; Condimento para tucos y guisos de Alicante; Pimienta; Orégano

Yamila @yamienlacocina

Para estos días de frío 😋

Guiso con fideos coditos

Yamila @yamienlacocina

Para estos días de frío 😋

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Ingredientes

4 personas

1Cebolla
1/2Morrón
1Caldo de verduras
1/2 botellaPuré de tomates
2Zanahorias
2Papas
100 grsLenteja
1/2 paqueteFideos coditos
2Chorizos
1 trozoPulpa
1 cda.Azúcar
Sal
Condimento para tucos y guisos de Alicante
Pimienta
Orégano

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Paso a paso

1

Ponemos a freír la cebolla con el morrón cortados en cubitos. Cuando estén doraditos agregar la carne y el chorizo cortados en trozos. Condimentar. Dejar que sellen. Poner el caldito y agregarle agua.
2

Añadimos la papa y la zanahoria. Luego de 10 minutos verter el puré con una cda. de azúcar (para quitar la acidez del tomate). A medida que se va secando agregar más agua para que se vaya haciendo el caldo e ir probando si necesita más sal o condimentos.
3

Cuando las papas casi estén, agregar las lentejas- previamente remojadas por 1 hora-. Luego de 10 minutos poner los fideos. Lleva aproximadamente 15 o 20 minutos su cocción. A disfrutar 😙👌