再次將麵團按壓排氣~至比氣炸鍋內鍋小一點(會發酵膨脹)，放入已舖烤焙紙的氣炸鍋籃內，擺上配料(自行擺放成想要的花朵或其它圖形)，發酵50分(至兩倍大)。(食材請緊密擺放以防發酵後走樣)

麵糰灑上橄欖油、少許海鹽、香蒜粉、義大利香料後，入氣炸鍋以150度8分，160再10分至表面金黃即可。