Panekuk isi Vla Coklat Ovomaltine

Name: Panekuk isi Vla Coklat Ovomaltine
Yield: 30-35 pcs kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka/sagu; 1 butir telur ayam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 75 gr mentega (cairkan); 65 ml santan kental instan (1 sachet kecil); 300 ml air; 200 ml susu cair (1 kotak susu ultra vanilla); 100 ml air; 50 gr gula pasir; 1,5 sdm coklat bubuk; 2 sdm Ovomaltine; 25 gr Mentega; 3 sdm tepung Maizena; 2 sdm Tepung terigu; 1 kuning telur

fafa fajarwati @fafaummuafaaf

Mengisi waktu libur dan tetap #dirumahsaja maka paling enak buat cemilan manis, enak, mudah dan pasti jadinya..dengan bahan apa yg ada dirumah..
Biasanya buat kue ini saya tanpa takaran ya moms..cuma kali ini mau coba yg lebih serius hehehe..sesuai takaran dan resep yg dishare oleh Miss Fransisca Susanto dan Miss Chubby Cheeks.. thanks for sharing..

Lebih banyak

Panekuk isi Vla Coklat Ovomaltine

fafa fajarwati @fafaummuafaaf

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-35 pcs kecil

Bahan kulit / dadar
130 grtepung terigu
1 sdmtepung tapioka/sagu
1 butirtelur ayam
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
75 grmentega (cairkan)
65 mlsantan kental instan (1 sachet kecil)
300 mlair
Bahan isian/ Vla :
200 mlsusu cair (1 kotak susu ultra vanilla)
100 mlair
50 grgula pasir
1,5 sdmcoklat bubuk
2 sdmOvomaltine
25 grMentega
3 sdmtepung Maizena
2 sdmTepung terigu
1kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat adonan vla coklat : masukkan semua bahan dalam panci kecuali tepung maizena dan terigu dan dimasak dengan api kecil ya.. aduk rata.
2

Jika sudah agak matang masukkan tepung terigu dan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air (ini agar tidak menggumpal saat dicampurkan). Aduk rata sampai meletup-letup. Koreksi rasa..jika suka manis tambahkan gula atau susu kental manis ya. Angkat dan diamkan.
3

Cara membuat dadar : Campur semua bahan adonan untuk kulit/dadar. Aduk rata menggunakan whisk dan saring adonan tersebut untuk memastikan adonan tidak bergerindil ya.
4

Panaskan teflon, saya cetak dengan ukuran bulat kecil..jika sudah panas, buat dadar dari 1 centong adonan, goyang2 agar merata. Masak dengan api kecil..jika pinggirannya sudah kering maka dadar siap untuk diangkat (masak dadar ini tanpa minyak, bisa diolesi sedikit mentega, dan dimasak 1 sisi tanpa perlu dibalik ya dadarnya).
5

Penyajian : Ambil bagian kulit kemudian isi dengan Vla coklat di bagian tengah, lipat menjadi 1/2 lingkaran, lipat sekali lagi hingga menjadi 1/4 lingkaran. Mudah bukan..sajikan hangat atau dingin juga oke.