Bakmoy ayam dan tahu

Name: Bakmoy ayam dan tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; 4 buah tahu, potong dadu; Bumbu:; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 siung bawang bombay, cincang halus; 2 batang daun bawang, iris; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; Gula pasir; Garam; Air; Kuah kaldu:; 3 siung bawang putih, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1,5 liter air; 1 sdt kaldu bubuk; Sisa tulang ayam; 1 batang seledri, iris halus; Garam

Fajri Maharami @cook_17977046

Yogyakarta

Bakmoy ayam dan tahu

Fajri Maharami @cook_17977046

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdada ayam
4 buahtahu, potong dadu
Bumbu:
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 siungbawang bombay, cincang halus
2 batangdaun bawang, iris
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica bubuk
Gula pasir
Garam
Air
Kuah kaldu:
3 siungbawang putih, geprek
2 cmjahe, geprek
1,5 literair
1 sdtkaldu bubuk
Sisa tulang ayam
1 batangseledri, iris halus
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam sampai matang, tiriskan kemudian pisahkan daging dg tulangnya, daging dipotong dadu. Goreng tahu hingga 1/2 matang
2

Siapkan bumbu, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang, kemudian masukkan daging ayam dan tahu, tambahkan semua bumbu dan air, masak hingga airnya meresap
3

Membuat kuah: rebus air ditambah semua bumbu kuah kaldu kecuali seledri, setelah mendidih masukkan seledri, test rasa
4

Bakmoy siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fajri Maharami @cook_17977046

pada 30 Mei 2020 07.55

Yogyakarta

Ibu dari 4 anak yang selalu membuat hariku berwarna: farros, salwa, sarah dan fawwaz. Hobby masak (belajar otodidak) dan mencoba resep baru. Masak itu..yang penting happy 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya