Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet; 200 gram tepung sagu tani; 5 sendok tepung maizena; 1 buah wortel parut kasar (tidak dikasih wortel juga tidak apa, ini cuman biar ada sayurannya saja); 1 tangkai daun bawang; 4 siung bawang putih (haluskan); 4 siung bawang merah goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya merica; Sedikit Gula putih; 1 butir telur; Secukupnya air; Secukupnya tusuk sate; 1 butir telur; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng

Desti Rosmiati @derosmia

Jakarta Timur

Sempol Ayam

Desti Rosmiati @derosmia

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam fillet
200 gramtepung sagu tani
5 sendoktepung maizena
1 buahwortel parut kasar (tidak dikasih wortel juga tidak apa, ini cuman biar ada sayurannya saja)
1 tangkaidaun bawang
4 siungbawang putih (haluskan)
4 siungbawang merah goreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu bubuk
Secukupnyamerica
SedikitGula putih
1 butirtelur
Secukupnyaair
Secukupnyatusuk sate
Celupan untuk goreng sempol
1 butirtelur
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam, masukan semua bumbu, telur, tepung maizena dan tepung sagu
2

Kemudian masukan wortel dan daun bawang aduk hingga tercampur rata
3

Beri sedikit minyak sayur di telapak tangan dan bentuk adonan sempol dengan tusuk sate
4

Didihkan air di panci, jika air sudah mendidih masukan sempolan rebus hingga sempol mengapung dan matang kemudian tiriskan
5

Siapkan 1 butir telur beri garam secukupnya, lumuri sempolan dengan telur kemudian goreng