Donat autolisis anti gagal menul banget tanpa diuleni lama

Name: Donat autolisis anti gagal menul banget tanpa diuleni lama
Yield: 10 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 1/2 gelas belimbing tepung terigu (segitiga biru); 1 scht susu bubuk (dancow); 2 btr kuning telur; 2 sdm gula pasir; 1/2 gelas belimbing air dingin; 1/2 sdm ragi instan (fermipan); sejumput garam; 2 sdm margarin

Fitri Amalia @bundaayna_

Kroya, Cilacap, Jawa Tengah

Donat autolisis anti gagal menul banget tanpa diuleni lama

Fitri Amalia @bundaayna_

Kroya, Cilacap, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 donat

2 1/2 gelas belimbingtepung terigu (segitiga biru)
1scht susu bubuk (dancow)
2 btrkuning telur
2 sdmgula pasir
1/2 gelas belimbingair dingin
1/2 sdmragi instan (fermipan)
sejumputgaram
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu, susus bubuk, kuning telur, air dingin dan gula pasir, aduk hingga rata dengan spatula.
2

Tutup adonan dengan serbet selama 6 jam.
3

Aktifkan ragi dengan 2sdm air hangat sampe jadi seperti pasta, masukkan ke dalam adonan, masukkan juga margarin dan garam. Uleni dengan tangan sampe kalis.
4

Pindah ke wadah bersih, tutup lagi dengan serbet selama 30 menit.
5

Bentuk2 adonan donat, lalu tutup lagi dengan serbet diamkan 30 menit.
6

Goreng dengan api kecil. Siap diberi toping sesuai selera.