Bakso sapi urat

Name: Bakso sapi urat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi urat; 100 gr tapioka; 1 putih telur; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bumbu yang dihaluskan; 3 siung bawang merah goreng; 1 bonggol sedang,bawang putih goreng

Novi Natasya Indah Swarini @nabidzar_cook

Perdagangan - Sumut

Kali ini saya share resep bakso tanpa kuahnya ya,silahkan bikin kuah sesuai selera masing2 ☺️

Lebih banyak

Bakso sapi urat

Novi Natasya Indah Swarini @nabidzar_cook

Perdagangan - Sumut

Kali ini saya share resep bakso tanpa kuahnya ya,silahkan bikin kuah sesuai selera masing2 ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi urat
100 grtapioka
1putih telur
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bumbu yang dihaluskan
3 siungbawang merah goreng
1 bonggolsedang,bawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan 2 liter air
2

Giling daging sampai setengah halus(saya pake Chopper),lalu masukkan bumbu halus tambah separuh es batunya,giling lagi sampe halus,kemudian masukkan sisa semua bahan,giling lagi sampe merata
3

Setelah air mendidih,matikan kompornya,lalu cetak bakso dan masukkan ke air panas nya(jangan dimasukkan ke air mendidih langsung ya)nanti baksonya kurang kenyal.cetak sampe habis
4

Hidupkan kembali kompornya kecil saja,dan tunggu sampai baksonya ada yang mengapung
5

Angkat yang mengapung,langsung masukkan ke dalam air es
6

Bakso siap di olah sesuai keinginan,atau di simpan di freezer setelah dingin