Cairkan SKM dan susu UHT, campur sebagian susu dengan maizena sedikit demi sedikit supaya tidak menggumpal, masukan telur dan kocok perlahan sampai menyatu. Masukan sisa susu, lalu masak dengan api kecil, aduk terus. Masukan margarine saat sudah mendidih. Aduk pelan dan konsisten, supaya tidak gosong/sangit dan menggumpal, masukan vanilla/rum essencw. Setelah mengental dan matang, sisihkan.

Rebus campuran air dan susu UHT, masukan butter dan margarine begitu mendidih. Tunggu sampai butter dan margarine mencair, masukan tepung sedikit demi sedikit, kecilkan api, aduk sampai rata dan kalis. Matikan api begitu adonan sudah teraduk rata dan kalis.

Diamkan adonan sampai agak dingin, supaya telur tidak matang saat dimasukan ke dalam adonan. Masukan telur satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah. Mixer hanya untuk supaya adonan menyatu dan cukup lembek dan halus, siap cetak.

Panaskan oven pada suhu 210C. Tunggu 15 menit, masuk adonan yang sudah dicetak, oven dengan suhu 200 selama 10 menit dan turunkan suhu menjadi 180C selama 10 menit, tanpa dibuka. Dinginkan setelah matang, gunting kue sus yang sudah matang, jangan sampai terputus, masukan vla. Taraaaaa... kue sus siap disantap.