Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

Name: Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg teri basah; 1 butir kelapa (parut); 2 ikat kemangi (biasanya pakai ruku2); 4 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; 1 lembar daun kunyit; 1/2 buah jeruk nipis (peras); 10 bh cabe rawit mix cabe keriting; Daun pisang; Garam dan penyedap

Siska Yedeka @tata_ii

Jakarta

My husband udh dri puasa pengen banget makan ini, baru bisa merealisasikannya sekrng... Katanya enak bnget😁

Lebih banyak

Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

Siska Yedeka @tata_ii

Jakarta

My husband udh dri puasa pengen banget makan ini, baru bisa merealisasikannya sekrng... Katanya enak bnget😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgteri basah
1 butirkelapa (parut)
2 ikatkemangi (biasanya pakai ruku2)
4 bhbawang putih
6 bhbawang merah
1 lembardaun kunyit
1/2 buahjeruk nipis (peras)
10 bhcabe rawit mix cabe keriting
Daun pisang
Garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan.
2

Giling cabe, bawang, kemudian campurkan dan penyet2kan kelapa yg sudh diparut,
3

Jika sudh tercampur dan berwana kemerahan masukkan daun kemangi, dan ikan dan air jeruk nipis. Uleni lagi hingga rata, kemudian tambahkan daun kunyit yg sudh diiris tipis2.
4

Jika sudh, palai siap dibakar dan disajikan dengan penuh cinta😁 simple banget kan?