Kupas bawang bombay secara vertikal (bentuk bulat) cuci dan remdam sebentar kedalam air.

Masukkan tepung beras dan tepung trigu, kemudian tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. (Adonan kering)

Bikin adonan basah. Ambil sedikit adonan kering dan tempatkan di mangkuk lain kemudian tuangkan sedikit air hingga mengental

Celupkan bawang bombay kedalam adonan basah kemudian balurkan kedalam adonan kering. (Ulangi langkah ini hingga semua bawang bombay habis)

Masukkan bawang bombay ke dalam kulkas kurang lebih 5 menit. (Digoreng langsung juga boleh)

Panaskan minyak. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan.lalu tiriskan. Dan hidangkan.

NB: penggunaan tepung beras dapat membuat bawang bombay lebih cruncy dan crispy dibandingkan dengan menggunakan tepung trigu saja