Brownies Kukus Ketan Hitam

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Mengikuti tantangan Cilmin dengan tema #SiHitamManis membuat brownies kukus dari bahan ketan hitam. Awalnya tidak ingin menggunakan olesan smear dan topping parutan keju cheddar, karena lupa langsung kukus semua adonan brownies yang harusnya adonan dibagi dua dan diberi keju slice ditengahnya. Tapi untuk tampilannya cukup cantik dengan parutan keju diatasnya. Resep dari Bunda Agnalia Hasbi.
#DutaRecookBeraksi
#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBorneo
#DutaRecokPontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalbar

Brownies Kukus Ketan Hitam

Mengikuti tantangan Cilmin dengan tema #SiHitamManis membuat brownies kukus dari bahan ketan hitam. Awalnya tidak ingin menggunakan olesan smear dan topping parutan keju cheddar, karena lupa langsung kukus semua adonan brownies yang harusnya adonan dibagi dua dan diberi keju slice ditengahnya. Tapi untuk tampilannya cukup cantik dengan parutan keju diatasnya. Resep dari Bunda Agnalia Hasbi.
#DutaRecookBeraksi
#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBorneo
#DutaRecokPontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
loyang 20x20cm
  1. 250 grtepung ketan hitam
  2. 5 butirtelur
  3. 180 grgula pasir (agak kemanisan)
  4. 1 sdtSP
  5. 20 grcoklat bubuk
  6. 1 sachetkental manis coklat
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk
  8. 200 mlminyak sayur
  9. Smear untuk olesan:
  10. 100 grmargarine
  11. 1 sachetkental manis putih
  12. 50 grgula halus
  13. 1 sdtvanili pasta
  14. Toping:
  15. Keju cheddar (parut)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Tim minyak sayur dan coklat DCC hingga meleleh.

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili hingga kental dan mengembang. Masukkan kental manis coklat dan bahan kering (tepung ketan dan coklat bubuk) lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga rata saja.

  4. 4

    Tambahkan coklat leleh dan minyak sayur aduk balik adonan dengan spatula hingga tercampur rata. Lalu masukkan ke loyang 20x20 cm yang sudah dioles carlo atau menggunakan loyang plastik untuk puding yang dioles minyak goreng. Hentakkan loyang 2x.

  5. 5

    Kukus di kukusan yang sudah mendidih lebih kurang 30-35 menit. Tes tusuk. Angkat dari kulusn dan setelah uap panasnya hilang bisa dikeluarkan dari loyang (brownis ini lembut jadi harus berhati-hati saat mengeluarkannya)

  6. 6

    Buat smear untuk olesan, semua bahan dimixer jadi satu hingga halus. Oles permukaan brownies dengan smear lalu beri parutan keju diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar (4)

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Waaaahh...ini dia, sy sudah nyimpen tepung ketan item belum jadi2 eksekusi😊

Resep Serupa