Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci)
Penasaran gimana caranya memanfaatkan nasi yang gk habis di magic com, ketemulah ide bikin kerupuk nasi Aci, baca2 referensi bbrp resep di cookpad, di jadiin satu , muncul lah resep ini, semoga bermanfaat ya ...
Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci)
Penasaran gimana caranya memanfaatkan nasi yang gk habis di magic com, ketemulah ide bikin kerupuk nasi Aci, baca2 referensi bbrp resep di cookpad, di jadiin satu , muncul lah resep ini, semoga bermanfaat ya ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasi dengan air kurang lebih 2 jam
- 2
Ulek bawang putih, ketumbar,dan garam. Blender nasi bersama bumbu yg diulek, tambahkan air 50ml dan lada.
- 3
Tiriskan bahan yg diblender ke dalam wadah, tambahkan tepung Aci /kanji dan royco, campur hingga adonan Kalis(seperti adonan cilok).
- 4
Bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer (saya bagi menjadi 4 bagian).
- 5
Rebus air dan tambahkan minyak 1 sendok, rebus hingga mendidih.
- 6
Masukkan adonan ke air yg sudah mendidih. Tunggu hingga adonan mengapung (tanda sudah matang)
- 7
Tiriskan, diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam. Setelah itu masukkan ke dalam freezer semalam. Keesokan hari nya kerupuk siap diiris.
- 8
Iris tipis kerupuk, jemur hingga kering (1 Sampai 2 hari, tergantung cuaca). Cek, patahkan kerupuk kalau sudah mudah patah sudah kering.
- 9
Setelah kering kerupuk siap digoreng, goreng hingga mengembang dan berwarna putih, renyah.
- 10
Tiriskan, masukan dalam toples. Siap disajikan...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar