Ensalada de berro

El sabor picante y un poco amargo del berro da un toque especial a las ensaladas, hay que elegir las hojas bien verdes y tiesas y consumir enseguida o conservar en agua.

Ensalada de berro

ElbaMartinez @cook_1111583

El sabor picante y un poco amargo del berro da un toque especial a las ensaladas, hay que elegir las hojas bien verdes y tiesas y consumir enseguida o conservar en agua.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

150 grberro
150 grjamón york en dados pequeños
150 grqueso fresco o de burgos
rabanitos 6 a 8 pequeños
1cebolletas
aliño de vinagre, aceite y sal
1 hojaachicoria roja de treviso (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Para montar el plato poner la achicoria en los lados del plato, el berro en el centro y el jamón, agregar el queso, los rabanitos y la cebolleta en juliana, aliñar y servir.